중국 문화3 중국 음식 이름 - 메뉴판 보고 쉽게 파악하기 중국 여행을 갔을 때나 국내에서 중국 요리집을 갔을 때 한자가 가득한 메뉴판을 보고 당황한 적 있으실거예요. 그런데 알고보면 중국 음식 이름에는 많은 정보가 담겨있어서 단어 몇 개만 아시면 이 음식이 어떤 재료로 어떻게 만들어진 것인지 쉽게 파악하실 수 있어요. 1-1. 음식 재료 (육류) 牛肉 niúròu 소고기 猪肉 zhūròu 돼지고기 羊肉 yángròu 양고기 鸡(肉) jīròu 닭(고기) 鸡蛋 jīdàn 계란 鸭 yā 오리 잘 알고 있는 탕수육은 중국어로 糖醋肉 tángcùròu 라고 하는데요, 糖 táng 은 사탕이라는 뜻이고, 醋 cù는 식초, 肉 ròu 는 고기라는 뜻이예요. 탕수육이라는 이름을 통해서 새콤달콤한 소스로 만든 고기요리라는 것을 알 수 있어요. 일반적으로 탕수육은 돼지고기를 .. 2020. 7. 25. [중국 문화] 체면을 중시하는 중국인 (중국인의 손님 접대, 축의금, 사과) 지난 포스팅에서 알려드린 爱面子 ài miànzi (체면을 중시하다) 라는 말이 있을 만큼 중국 사람들은 체면을 엄청 중요하게 생각해요. 1. 중국의 请客 문화 请客 qǐng kè 라는 말은 한턱내다, 손님을 초대하다 라는 뜻이예요. 중국 사람들은 손님이 오면 극진하게 대접하는데요 이것도 체면문화와 관련이 있어요. 멀리서 손님이 찾아오면 좋은 호텔을 잡아주고 좋은 음식을 대접하고 양손 가득 선물까지 안겨주는 통 큰 그들의 대접을 받으면 이렇게까지 받아도 되나 싶을 때가 있어요. 중국인들이 이렇게 극진히 대접하는 것은 물론 손님에게 예를 다한다는 것이 가장 크지만 잘 대접한 만큼 본인의 체면이 높아진다고 생각하기 때문도 있어요. 특히 음식 같은 경우는 엄청 많이 시켜서 남기는 것을 미덕으로 생각해요. 혹시.. 2020. 5. 16. [중국 문화] 중국의 어버이날 (모친절, 부친절) 꽃선물 & 인사법 한국은 매년 5월 8일이 어버이날이죠. 중국에도 어버이날이 있어요. 다만, 어머니날과 아버지날이 달라요. 어머니 날은 母亲节 Mǔqīn Jié 라고 해요. 한국어 한자 독음으로 발음하면 모친절 이예요. 우리나라처럼 날짜가 정해져있지 않고 미국과 동일하게 매년 5월 둘째주 일요일이 어머니날이예요. 每年5月的第二个星期日 Měinián wǔyuè de dì èr ge xīngqīrì 중국에서는 어머니 날에 한국과 마찬가지로 카네이션 康乃馨 kāngnǎixīn을 선물하기도 하지만 어머니의 꽃이라고 불리우는 원추리꽃 萱草花 xuāncǎohuā 도 선물을 해요. 백합과에 속하는 이 꽃은 忘忧草 wàngyōucǎo 라고도 불리는데, 근심을 잊는 풀 이라는 뜻이예요. 아버지 날은 父亲节 Fùqīn Jié 라고 해요. .. 2020. 5. 13. 이전 1 다음
