중국 음식 종류1 중국 음식 이름 - 메뉴판 보고 쉽게 파악하기 중국 여행을 갔을 때나 국내에서 중국 요리집을 갔을 때 한자가 가득한 메뉴판을 보고 당황한 적 있으실거예요. 그런데 알고보면 중국 음식 이름에는 많은 정보가 담겨있어서 단어 몇 개만 아시면 이 음식이 어떤 재료로 어떻게 만들어진 것인지 쉽게 파악하실 수 있어요. 1-1. 음식 재료 (육류) 牛肉 niúròu 소고기 猪肉 zhūròu 돼지고기 羊肉 yángròu 양고기 鸡(肉) jīròu 닭(고기) 鸡蛋 jīdàn 계란 鸭 yā 오리 잘 알고 있는 탕수육은 중국어로 糖醋肉 tángcùròu 라고 하는데요, 糖 táng 은 사탕이라는 뜻이고, 醋 cù는 식초, 肉 ròu 는 고기라는 뜻이예요. 탕수육이라는 이름을 통해서 새콤달콤한 소스로 만든 고기요리라는 것을 알 수 있어요. 일반적으로 탕수육은 돼지고기를 .. 2020. 7. 25. 이전 1 다음
